מאפה בשר ופירות יבשים
מרכיבי המתכון
קציצת בשר
- בשר בקר מס' 2
- סלרי
- תפו"א
- שבבי תפו"א
- קישוא
- כוסברה יבשה
- בצל לבן
- שום כתוש
- ג'ינג'ר כתוש
- צימוק בהיר
- משמש מיובש
- שזיף מיובש
- אגוזי מלך
- סילאן
- נוזל ביצים
- אבקת מרק עוף
- מלח דק
- פלפל שחור טחון
- לכיסוי:
- בצק עלים (קמח חיטה לבן , מרגרינה , שמן סויה , מלח סוכר)
- נוזל ביצים
- שומשום
- לרוטב:
- רכז תפוחי עץ
- סילאן
- פלפל שחור גרוס
- מלח
- משחת ציר בקר
- אבקת רוטב דמי גלאס
- קורנפלור