מוקפץ בקר סצ'ואן            

מרכיבי המתכון

  • בשר כתף מספר 4 
  • שמן סויה 
  • שום 
  • בצל לבן
  • גזר
  • גמבה
  • כרוב לבן
  • סלרי
  • פטריות שמפיניון
  • שעועית ירוקה
  • ג'נג'ר
  • נודלס אטריות ביצים 
  • רוטב ס'צואן
  • רוטב סויה סיני
  • רוטב בקביקיו
  • רוטב צ'ילי מתוק
  • מלח דק
  • פלפל שחור