מעורב ירושלמי

מרכיבי המתכון:

  • טחול  עוף                                                                                                     
  • פילה עוף 
  • בשר בקר טחון
  • כבד  עוף
  • פרגית ללא עור
  • שמן צמחי 
  • בצל לבן
  • שום כתוש
  • תבליו שווארמה פרגית
  • תבלין שווארמה עגל
  • תבלין מעורב ירושלמי
  • מלח דק
  • פלפל שחור גרוס דק
  • בהרט /פפריקה מתוקה /כמון / כורכום