קציצות בקר בתפוחים ושקדים
מרכיבי המתכון
קציצת בשר
- בשר בקר מס' 2
- סלרי
- תפו"א
- שבבי תפו"א
- קישוא
- כוסברה יבשה
- בצל לבן
- שום כתוש
- ג'ינג'ר כתוש
- צימוק בהיר
- משמש מיובש
- שזיף מיובש
- אגוזי מלך
- סילאן
- נוזל ביצים
- אבקת מרק עוף
- מלח דק
- פלפל שחור טחון
- לתפוחי העץ:
- תפוחי עץ מיובשים
- רכז תפוחי עץ
- לציפוי:
- שקדים קלויים
- לרוטב :
- רכז תפוחי עץ
- סילאן
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- משחת ציר בקר
- אבקת דמי גלאס
- קורנפלור