קבב בסינייה

• לקבב:

• בשר טחון
• שומן כבש
• בצל לבן
• שום כתוש
• חציל
• פטרוזיליה
•  מלח דק
• פלפל שחור טחון
• תבלין קציצות
• בהרט
• כמון

• לרוטב

• עגבניות
• פטרוזליה
• בצל
• צנובר
• פלפל ירוק חריף
• שמן צמחי
• טחינה
• סומאק